Gistvoeding
Er bestaat ook gistvoeding. Dit is een mengsel van zouten, vitaminen en mineralen. Het ziet er ongeveer uit als kristalsuiker. Je kan het toevoegen aan je giststarter en aan je wort. Sommige brouwers vinden het maar onzin, want op zich zouden in je wort voldoende voedingsstoffen moeten zitten. Andere gebruiken het altijd en zeggen nooit meer een vastgelopen vergisting te hebben gehad. Het is een kwestie van smaak, je mag het zelf weten. Als je het gebruikt, kook het dan altijd kort mee, zodat eventuele bacteriën worden gedood.