De Bier Brouwer

Omschrijving:

Een munchener Helles is een duits biertype dat veel lijkt op een pils, maar ietsje voller en ietsje bitterder is en ook een tikkeltje donkerder.

Technische details:

• Gisting : Laaggegist en gefilterd
• Alcohol : 4,7% - 5,3%
• Begin SG : 1044 - 1049
• Kleur : 8 EBC - 15 EBC
• Bitterheid : 18 EBU - 25 EBU
• Koolzuur : 0,43 gew% - 0,47 gew%
• pH : 4,2 - 4,6

Smaak omschrijvingen:

• Kleur : Lichtblond tot goud.
• Helderheid : Helder tot briljant.
• Schuim : Mousse, glasplakkend.
• Schuimstabiliteit : Stabiel blijvend laag.
• Geur : Neutraal tot moutig/aromatisch.
• Smaak : Moutig, zoetig en soms iets bitterig.
• Basissmaak : Zoetig tot zoet, bitterig.
• Body : Medium tot tamelijk vol.
• Mondgevoel : Plakkerig.
• Nasmaak : Moutig tot hoppig/bitterig.

Commerciele voorbeelden:

Paulaner Original Münchner, FuchsBerger Urhell,Hacker-Pschorr Munchener Hell,Herrnbrau Helles Vollbier,Altmühltaler Hell,Hackelberg Urhell,Adler Edel Hell,Riedenburger Spezial

Recepten :

Nog niet voorradig